De immense oppervlakte zal meer dan 1.500 klanten kunnen ontvangen die tegelijkertijd bediend worden; er kunnen 1,75 miljoen maaltijden in 6 weken tijd gegeven worden door een staf van 500 werknemers, de McDo Olympic Champion Crew, die gekozen werd uit de beste werknemers van McDonald`s en zijn franchisenemers (2.000), in de 42 landen waar de keten aanwezig is.
Het gebouw ziet er modern uit, design, ecologisch verantwoord. Omdat het tijdelijke restaurants zijn, zijn alle materialen die voor de bouw van de restaurants gebruikt werden voor 75% herbruikbaar. De meubels en keukens zullen herbruikt worden door de andere bestaande of toekomstige Engelse restaurants, na de ontmanteling van de Olympische unit.
De keukenuitrusting is energie- en waterbesparend, de keukenoliën worden opgevangen en gerecycleerd om als brandstof te dienen voor meer dan de helft van de vloot biodieselcamions.
