Le Spar Lamot de Malines est le deuxième magasin Spar que le franchisé Kristof Merckx exploitera

Un cœur pour l'entrepreneuriat

Le Spar Lamot de Malines est le deuxième magasin Spar que l'entrepreneur Kristof Merckx exploitera. Il n'en est donc pas du tout à son coup d'essai.

« J'ai toujours eu l'ambition d'évoluer. En outre, j'ai l'esprit d'entreprise dans le sang. Il y a environ 110 ans, mon arrière-grand-mère a ouvert un petit magasin à l'angle de la Dijkstraat et de la Sint-Jan-Berchmansstraat.

Le magasin était spécialisé dans les articles coloniaux et les épices. Mon grand-père et mon père l'ont transformé en épicerie, puis en superette sur la Hombeeksesteenweg en 1977. »

Déjeuner rapide et équilibré avec Enjoy

Au Spar Lamot de Malines, les clients trouveront de nombreux produits locaux, tels que le chocolat de Sjolaa, le café de la Kaffefabrik, les bières de la brasserie Het Anker, les légumes de saison de la ferme 't Hertsveld, le pain de BroodNodig et Broodbroeders et bien d'autres encore. « Nous proposons également un département Enjoy, un tout nouveau concept auquel nous croyons beaucoup », déclare Kristof avec enthousiasme.

« Les clients peuvent profiter d'un déjeuner équilibré chez nous : un bowl ou un wrap qu'ils peuvent composer eux-mêmes. Les personnes disposant de peu de temps peuvent choisir parmi plusieurs préparations prêtes à consommer. Des soupes aux smoothies en passant par le shakshuka et les flocons d'avoine, il y en a pour tous les goûts. Pour l'instant, nous sommes le seul magasin Spar à offrir ce service. » Avec Enjoy, Spar Colruyt Group veut offrir un nouveau service qui peut être développé localement pour une réponse sur mesure aux besoins du client. 

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Le souci de la qualité et de la durabilité

Au Spar Lamot de Malines, tout le monde est le bienvenu pour les courses de tous les jours, qu'elles soient grandes ou petites. Kristof souhaite donc que les clients se sentent à l'aise dans le magasin.

La commercialité et l'amabilité envers le client sont des notions auxquelles ils attachent énormément d'importance.

À l'instar des autres formules de magasins de Colruyt Group, Spar accorde beaucoup d'importance à la construction durable et à une empreinte environnementale aussi faible que possible. Le système de réfrigération est tout nouveau et ses émissions de CO2 sont donc inférieures de 90 % à celles d'une installation traditionnelle. En outre, le magasin est équipé d'un éclairage LED économe en énergie, d'une pompe à chaleur et tous les meubles réfrigérés sont fermés par des portes, afin de réduire les pertes.