Un parcours marqué par la rencontre et l'opportunité
Avant de rejoindre Poivre et Sel, Jean-Marc Maréchal évoluait dans un tout autre secteur. Tout a basculé lors d’un événement professionnel : il y rencontre les responsables de la franchise ainsi que d’anciens collègues déjà conquis par l’aventure. Intrigué, inspiré, il saisit l’opportunité sans hésiter et se lance dans l’aventure en 2017.
Son parcours prouve qu’avec de la passion et une vision claire, tout est possible, même sans expérience en restauration. Pour lui, la clé du succès ? Y croire, s’investir à fond et offrir aux clients une expérience inoubliable.
Le concept poivre et sel : un lunch premium
Poivre et Sel réinvente la pause gourmande en alliant rapidité et excellence. Bien plus qu’une simple enseigne de restauration, nous proposons une expérience culinaire premium, où fraîcheur et qualité sont au cœur de chaque assiette.
Notre carte variée séduit tous les palais : sandwiches savoureux, toasts gourmands, salades fraîches, bagels moelleux, wraps et croques croustillants. Chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour garantir une explosion de saveurs à chaque bouchée.
Trois options s’offrent à nos clients pour déguster nos créations :
- À emporter, pour les plus pressés qui veulent savourer un repas de qualité au bureau ou à la maison.
- Sur place, dans un cadre chaleureux et raffiné, avec 40 à 50 places assises, idéal pour une -pause conviviale.
- Notre service « traiteur » disponible pour les entreprises comme pour les particuliers : un événement professionnel, une festivité familiale, Poivre & Sel s’invite à votre table avec nos formules diverses et variées.
Chez Poivre et Sel, chaque détail compte : des produits rigoureusement choisis, une présentation soignée et un service irréprochable. L’objectif ? Transformer chaque repas en un moment de plaisir, où rapidité rime avec qualité.
Le soutien de la franchise : un atout majeur
Dès le départ, Jean-Marc Maréchal a bénéficié d’un accompagnement solide de la part du franchiseur, avec une formation complète et un soutien administratif efficace. Ce cadre structuré lui a offert la liberté d’apporter sa touche personnelle tout en respectant les standards de la marque.
Chez Poivre et Sel, la réussite des franchisés est une priorité. Proposant un parcours de formation rigoureux, couvrant tous les aspects de la gestion d’un établissement : sélection des fournisseurs, management des équipes, optimisation des opérations… Tout est pensé pour garantir un fonctionnement fluide et performant. Plus qu’une simple franchise, Poivre et Sel est un véritable partenaire pour ses entrepreneurs !
Pourquoi choisir poivre et sel ?
Ce qui distingue Poivre et Sel de ses concurrents, c'est cette volonté de proposer un lunch haut de gamme sans compromis sur la qualité. Jean-Marc insiste sur l'importance du terme premium, qui caractérise non seulement les produits, mais aussi l'ensemble de l'expérience client. Ce positionnement lui permet de se différencier sur un marché concurrentiel et de fidéliser une clientèle en quête d'une restauration rapide mais raffinée.
En plus de la qualité des produits, l’enseigne mise sur un accueil chaleureux et un service attentif, des éléments qui font toute la différence aux yeux des clients. Le soin apporté à la présentation des plats et la diversité des choix offerts font de Poivre et Sel une véritable référence pour ceux qui souhaitent allier rapidité et plaisir gustatif.
Un avenir prometteur
Fort de son expérience, Jean-Marc Maréchal continue de développer ses activités avec passion. Son engagement envers la qualité et son attachement au concept Poivre et Sel en font un ambassadeur exemplaire de la franchise.
« Aujourd’hui, je ne regrette en rien mon choix. Heureux et épanoui au sein du réseau Poivre et Sel, j’apprécie l’accompagnement constant et l’esprit de collaboration qui y règnent. Pour moi, cette franchise est bien plus qu’une opportunité professionnelle : c’est une aventure humaine enrichissante. Poivre et Sel incarne un véritable modèle de réussite pour tous ceux qui veulent entreprendre dans la restauration avec un concept à la fois novateur et qualitatif ».
