Sabine Vanderveken krijgt de touwtjes in handen bij Lunch Garden, dat een doorstart maakt na een forse herstructurering. Daarbij gaan 42 van de 64 restaurants verder en blijven 430 werknemers aan de slag.
Vanderveken volgt Stephan Brouwers op, die mee toezag op de herstructurering van het bedrijf, dat in handen kwam van de Antwerpse investeringsmaatschappij CIM Capital. De CEO-wissel betekent volgens een persbericht “een nieuwe fase voor Lunch Garden, met een sterke focus op de verdere uitbouw van het merk”.
Het zag er naar uit dat Brouwers het bedrijf de komende tijd zou gaan leiden, maar de keuze viel uiteindelijk toch op iemand anders. Sabine Vanderveken is een bekend gezicht bij de restaurantketen: ze was er van 2012 tot 2022 commercieel directeur. Ze stapte daarna over naar de kleine Brusselse pizzaketen Mamma Roma, waar ze CEO was. Ze neemt vanaf 15 mei haar nieuwe rol op.
Erik Verkest, ceo van CIM Capital: “Lunch Garden staat nu voor heel andere uitdagingen en die moeten we samen met Sabine aanpakken. Het is belangrijk dat er nu gesleuteld wordt aan het uitbouwen van Lunch Garden als een sterk merk.”
